Apa keuntungan dari teknologi pengeringan beku dari pengering beku?

Freeze dryer adalah jenis peralatan baru yang menggabungkan sistem refrigerasi, sistem vakum, sistem pemanas minyak perpindahan panas, dan sistem penghilang kelembaban. Ini dapat sangat menggunakan ruang bahan yang disimpan di dalam kotak untuk pengeringan pengeringan vakum beku, yang dapat membuat bubuk kering Memiliki dispersibilitas yang baik. Pengoperasian pengering beku sederhana, dan bahan dapat dibekukan dengan memasukkannya ke dalam kotak bahan setelah memulai. Dalam proses pembekuan bahan, di satu sisi, sistem vakum mengosongkan untuk mengambil bagian dari air; Di sisi lain, ketika bahan dibekukan, air yang terkandung dalam beberapa molekul dibuang ke permukaan bahan untuk dibekukan. Setelah persyaratan pembekuan terpenuhi, sistem pemanas memanaskan dan mengeringkan bahan, dan air yang terkandung dalam bahan dibawa ke kotak perangkap pembekuan untuk pembekuan untuk memenuhi persyaratan pengeringan beku bahan.

Keuntungan dari teknologi pengeringan beku pengering beku:

1. Pengeringan beku dilakukan pada suhu rendah, sehingga sangat cocok untuk banyak zat peka panas. Seperti protein, mikroorganisme, dll. tidak akan mengalami denaturasi atau kehilangan vitalitas biologis. Oleh karena itu, banyak digunakan dalam pengobatan.

2. Saat pengeringan pada suhu rendah, beberapa komponen volatil dalam zat kehilangan sedikit, yang cocok untuk mengeringkan beberapa produk kimia, obat-obatan dan makanan.

3. Pada proses pengeringan beku, pertumbuhan mikroorganisme dan kerja enzim tidak dapat dilakukan, sehingga sifat asli dapat dipertahankan.

4. Karena dikeringkan dalam keadaan beku, volumenya hampir sama, struktur aslinya tetap terjaga, dan konsentrasi tidak akan terjadi.

5. Bahan kering longgar dan keropos dan kenyal. Setelah menambahkan air, itu larut dengan cepat dan sempurna, dan segera mengembalikan karakter aslinya.

6. Karena pengeringan dilakukan di bawah vakum dan hanya ada sedikit oksigen, beberapa zat yang mudah teroksidasi terlindungi.

7. Pengeringan dapat menghilangkan lebih dari 95-99 persen air, sehingga produk kering dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa kerusakan.