Perbedaan antara pengeringan beku dan pengeringan Cordyceps sinensis

Liofilisasi Cordyceps sinensis dilakukan dalam lingkungan vakum suhu rendah oleh lyophilizer, sehingga air di dalam Cordyceps sinensis segar disublimasikan, sehingga mendapatkan Cordyceps sinensis kering-beku. Cordyceps sinensis kering adalah air yang menguapkan Cordyceps sinensis segar di bawah kondisi alami dalam kondisi alami. Salah satunya adalah ilmu pengetahuan dan teknologi yang muncul, satu mewakili proses pengeringan tradisional, apa perbedaan antara Cordyceps sinensis kering-beku dan Cordyceps sinensis kering? Secara khusus, ada beberapa hal berikut:

Pertama, dampak lingkungan

Lingkungan Cordyceps sinensis yang dijemur matahari memiliki dampak yang besar. Saat hujan, mudah untuk mengurangi produksi dan mengurangi pendapatan. Mudah untuk menyebabkan kualitas pengeringan yang tidak konsisten dari setiap batch Cordyceps sinensis. Kering-beku Cordyceps sinensis dikering-bekukan oleh pengering beku dan tidak terpengaruh oleh perubahan cuaca. Efeknya sama.

Kedua, efek suhu

Pengeringan Cordyceps sinensis kering di bawah suhu tinggi, yang menyebabkan hilangnya beberapa nutrisi dan zat yang peka terhadap panas di Cordyceps sinensis. Pengeringan beku kering pada suhu rendah dan dapat mempertahankan nutrisi dan bahan aktifnya sampai batas tertentu.

Ketiga, dampak ukuran bentuk

Setelah kering, Cordyceps sinensis cenderung menyusut dan menjadi lebih kecil; Cordyceps sinensis yang terliofilisasi menggunakan prinsip sublimasi fisik, dan pengeringan beku hanya menyublimasikan kandungan air di dalamnya, sehingga bentuk Cordyceps sinensis hampir tidak berubah setelah liofilisasi.

Keempat, efek warna

Warna kering Cordyceps sinensis sangat bervariasi; warna Cordyceps sinensis kering-beku tetap tidak berubah (satu di sini tergantung pada kualitas peralatan Cordyceps sinensis kering-pengeringan mesin, tetapi juga proses pengaturan Cordyceps sinensis kering-beku. Ningb Scientz Biotechnology Co., Ltd. Selain itu untuk produk yang dipatenkan perusahaan kami, mesin pengeringan beku Cordyceps sinensis, kami dapat menyediakan proses pengeringan beku yang dikembangkan oleh Cordyceps sinensis senior untuk memastikan efek liofilisasi (ini tidak tersedia untuk produsen pengering beku lainnya).